Grönkål bacon

Rökig bacon och grönkål passar utmärkt ihop. Och i en pasta får de verkligen komma till sin rätt. Inga krusiduller är det att laga heller, det mesta fräses i stekpannan och får sjuda med grädde och mjölkblandning. Under tiden kokas pasta och skärs upp paprika. Smaklig spis!. Inspirationen till såsen kommer från Biff Rydberg — stekt potatis, kött och lök dvs i princip en pytt som normalt serveras med äggula och senap.

Jag brukar även ha worcestershiresås på, av den enkla anledningen att det är jättegott. Här tar vi det steget längre och blandar ihop äggula, worcestershiresåsen och senap till en sås, och tro mig, det är otroligt gott verkligen — på alla slags pyttipannor! Pytt är ju bokstavligen som gjort för improvisation, och det uppmuntrar jag! Klicka här för att läsa lite mer om vad man bör tänka på när man improviserar ihop sin pytt, för det finns faktiskt en del riktlinjer som kan vara bra att följa, eller klicka här för fler jättegoda recept på pytt!

Bacon- och grönkålspytt

Etiketter: bacon grönkål husman kål lättlagat svenskt. Din e-postadress kommer inte publiceras. Spara mitt namn, min e-postadress och webbplats i denna webbläsare till nästa gång jag skriver en kommentar. Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

  • Pasta grönkål valnötter Laga en grönkålspaj med bacon!
  • Grönkål bacon grädde Med en krispig skorpa och en sipprande fyllning kommer denna bacon & grönkålspaj att tillfredsställa även de mest hängivna pajälskarna.
  • Paj grönkål bacon En grönkålspaj med bacon och ädelost passar utmärkt att äta nu inför julen men också som en del av ett buffebord.
  • Pasta grönkål bacon ädelost Lynstegt grønkål er super lækkert og meget sundt tilbehør, og her grønkålen stegt med lidt bacon og ristede pinjekerner.


  • grönkål bacon


    • Bacon- och grönkålspytt av Robin Karlsson · 5 december, Foto: Robin Karlsson Det här är en av mina absoluta favoriträtter, mest tack vare den supergoda såsen. Bacon- och grönkålspytt 2 rejäla portioner 45 minuter Ingredienser: — g fast potatis g gul lök 1 paket bacon Cirka g grönkål Specialsås: 2 äggulor 2 msk worcestershiresås 2 tsk dijonsenap Rejält med färskmald svartpeppar Servera med stekt ägg, rödbetor, eller specialsås Tärna potatisen, skölj i durkslag för att få bort stärkelsen, placera i mikrotålig skål och mikra på högsta effekt i 5 minuter i taget tills mer eller mindre genomkokt, cirka 15 minuter totalt.

    Skala och hacka lök, strimla bacon, riv grönkålen från stjälkarna och grovhacka den.

    Sauterad grönkål med bacon och mandlar

    Blanda ihop såsen. Stek den mikrade potatisen i en stor nonstick-panna på medelhög värme i lite matolja tills gyllenbrun runt om, cirka 10—15 minuter. Salta och placera sedan i ugnsfast form och varmhåll i ugnen på grader. Stek bacon i samma panna som potatisen tills väl brynt, cirka 10 minuter. Tillsätt den hackade löken och stek tills mjuk och genomskinlig, cirka 7 minuter.

    För över till ugnsformen. Stek grönkålen i lite matolja på hög värme i cirka 1 minut tills den fått bra med färg här och var och nästan blivit lite bränd i kanterna. Slå på 1—2 deciliter vatten, salta och peppra, och låt vattnet koka in under omrörning tills det är mer eller mindre torrt i pannan, cirka 5 minuter.

    Pizza bianco med grönkål, bacon och syrad lök

    Blanda kålen med potatisen, bacon och löken, antingen i stekpannan eller i ugnsformen. Servera pytten och slå över sås vid bordet, blanda runt, ät och njut! Lättlagat: Tomatsoppa med grillad ostsmörgås 11 augusti, Lättlagat: Smörstekt fisk med pikanta grönsaker 20 december,