Recept på lussekatter med kesella
Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen tills den är blank och smidig och släpper skålens kant. Låt jäsa under duk ca 40 minuter. Detta recept fick jag av en tidigare arbetskollega och vän och sedan dess så använder jag bara detta recept när det är dags för att göra Lussekatter. De är så saftiga och goda.
Lussekatter / Lussebullar / Saffransbullar
Och om det blir några över — frys in så att de behåller sig fräschhet. Du kan också använda detta recept för att göra Saffransbullar med mandelmassefyllning…supergott! Ha en mycket trevlig Lucia! Smält smöret. Tillsätt mjölken och värm allt till 37 grader, fingervarmt. Häll degspadet över jästen och rör om tills jästen har löst sig. Tillsätt sedan kesella, saffran, salt, socker, kardemumma och det mesta av mjölet.
Arbeta degen smidig.
Lussekatter med kesella - enkelt recept
Låt jäsa 40 minuter övertäckt med en bakduk. Baka ut till kusar, bullar eller hjärtan. Lägg på smord plåt och låt jäsa övertäckt i 40 minuter. Pensla över med uppvispat ägg och dekorera med russin och pärlsocker. Grädda i grader, mitt i ugnen i cirka minuter. ViktVäktarna WW Points: hela satsen har points inkl ½ dl pärlsocker. Dela detta med antalet Lussekatter du gör, tex vid 40 st blir det 6 points styck.
Lussekatter utan Kesella men saftiga och goda ändå finner du här Välkommen! Välkommen till Nadjaskitchen!
Lussekatter Recept
En mat- och bakblogg för alla som är sugna på något gott. Jag är en ViktVäktare som äter allt men inte alltid. Recepten är därför uträknade efter Viktväktarnas senaste program. Bloggen driver jag helt på min fritid och uppdateras när jag hinner. För kontakt: För att få snabbast svar så hittar du mig på Instagram där hänger jag varje dag. Annars kan du även maila till: nadjaskitchen hotmail.
Sök efter ett recept här Kategorier.