Hallon skrumpnar
Hallon med gräddmjölk
Hallonpaj är gott och enkelt att göra. Smulpaj med hallon kan serveras med vaniljglass, vaniljsås, vispad grädde med socker och kanel eller en sorbet som ex.
Skrynkliga äpplen 2: Torka till äppelringar Foto: Istockphoto När äpplena väl börjar skrynkla sig är det sällan någon som lockas att sätta tänderna i dem. Torka dem till gott godis i stället! Gör så här: Sätt ugnen på grader och lägg bakplåtspapper på en plåt. Kärna ur och skiva äpplena tunt och lägg ut dem på plåten. Torka i cirka fem timmar, gärna med ugnsluckan lite öppen.
Körsbären blev russin
Pudra äppelskivorna med kanel Du kan också torka äpplen i rumstemperatur genom att trä skivorna på pinnar som hängs i taket. Vinbär: Smaksätt ditt bordsvatten Foto: Istockphoto Har du mängder av vinbär eller blåbär som ligger och förfars? Då kan du piffa upp ditt isvatten med en fräsch smak. Styckfrys dem så snart du kan, så blir det enkelt att plocka fram så mycket du behöver när törsten är som störst.
Du kan även använda krusbär och lingon. Mjuka jordgubbar: Gör en glass! Foto: Mostphotos Jordgubbar och hallon som mosat ihop sig passar bra att göra om till god glass! I detta läckra recept får glassen två delar — en med persika, en med bär som sötas med honung. Du behöver: 6 glasspinnar billiga glassformar finns till exempel på IKEA 2 stora mogna bananer Ett par-tre nävar väl mogna hallon eller jordgubbar Lite honung Mixa den ena bananen med en persika och lite honung.
Häll smeten i glassformarna så att de fylls till cirka hälften. Ställ in i frysen i en timme. Mixa den andra bananen med bär och honung.
Körsbärsmarmelad
Fyll upp formarna helt och stoppa i en glasspinne i varje. Ställ in i frysen tills glassarna är helt frysta. Slokande sallad: Gör en pesto Foto: Istockphoto Om salladshuvudet börjar få slokande blad kan du rädda dem i en härlig pesto! Detsamma gäller den överblivna salladen från igår som du dränkte in i vinägrett. Kör dem i mixern tillsammans med några kvistar basilika, en vitlöksklyfta, någon deciliter olivolja, pinjenötter gärna rostade samt lite riven parmesan.
Addera salt och peppar efter smak.
Mögliga livsmedel
Oformliga jordgubbar: Gör fina isbitar Foto: Istockphoto Ser dina bär oformliga ut — stoppa ner dem ett och ett i iskubsfack, fyll på med vatten och frys! Det blir ett snyggt och trevligt inslag när du ska servera isvatten eller en läskande drink! Använd jordgubbar, citrusfrukter, vindruvor — eller varför inte färska kryddor som börjat bli hängiga, exempelvis mynta.